保质期 12个月以上 产品标准号 ny / t780 储藏方法 通风、干燥、无异味的地方 等级 一级 规格 10公斤/件 净重 10000 品牌 凤羽牌 商品条形码 6941571 133343 生产厂家 七件事茶厂代加工 生产日期 2010 售卖方式 散装 特产 是 外包装 纸箱 卫生许可证 （云）卫食字2007第530921-000421 原产地 云南 产品类别 普洱茶 一级普洱熟茶 简单介绍 以 云南 大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。历史　正式出现熟茶应该从1973年始，1975年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。 制作过程 加工工序 普洱茶有其独特的加工工序 ，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后 , 成为普洱毛青。这时的毛青 ，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后， 因其后续工序的不同分为 / 熟茶 / 和 / 生茶 / 。经过渥堆转熟的 , 就成为 / 熟茶 / 熟茶。 普洱熟茶 再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖。贮放时间一般需要 2-3 年，干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。 / 生茶 / 是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢，至少需要 5-8 年才适合食用。但是完全稳熟后的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健 ，由此形成普洱茶， 越陈越 香，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。 注意事项 　　普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品， 应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。 这是因为： 　　1、生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。 　　2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，既使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。 属于 黑茶 ，因产地旧属云南普洱府（今 普洱市 ），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青 毛茶 为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形 色泽 褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香， 滋味 醇厚回甘，叶底褐红。有 生茶 和 熟茶 之分，生茶 自然发酵 ，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是 普洱 茶区别其他茶类的大特点，“香陈九畹 芳兰 气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。