品牌 凤羽滇红 产品类别 滇红 卫生许可证 【2006】第530111-003030 产品标准号 ny/t780-2004 净重 1000(g) 保质期 3 原料与配料 乔木古树茶芽头 等级 生产厂家 昆明凤珍羽茶叶有限公司 外包装 纸箱 特产 是 储藏方法 通风 干燥 无异味 规格 15kg/件 生产日期 2011年9月 售卖方式 包装 原产地 云南 云南红茶,简称 滇红 。产于云南省南部与西南部的 临沧 、 保山 、 凤庆 、 西双版纳 、 德宏 等地。产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊,年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多类化合物、生物碱等成分含量,居茶叶之首。 [1] [ 编辑本段 ] 制作 滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成 滇红工夫 茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。 [1] [ 编辑本段 ] 特色 以古乔木茶树肥壮大芽头形成,其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。 [1] [ 编辑本段 ] 历程 云南红茶和云南红茶碎茶(简称红碎),在优质食品和全国名茶评比会上,屡获殊荣:1986年1月,在北京召开的1985年国家优质食品授奖大会上,凤庆茶厂所产的云南红茶一级工夫茶和勐海茶厂所产的“红碎1号”分获国家优质食品银质奖;在大会上同时获国家优质食品称号的红茶有:勐海茶厂的二级云南红茶工夫茶、一级云南红茶碎茶,凤庆茶厂的一级、三级滇云南红茶工夫茶,江城农场的2号云南红茶碎茶、普文农场的2号云南红茶碎茶;1986年商业部在广州召开的全国名茶评比会上,凤庆茶厂的云南红茶工夫茶被评为全国名茶;1989年农业部在西安召开的全国名茶、优质茶评选会上,昌宁茶厂生产的云南红茶一级工夫茶被评为全国名茶,勐海茶厂生产的“滇红碎茶1号”获优质茶称号;1990年9月商业部在河南信阳市召开的全国名茶评比会上,凤庆县茶场生产的中茶牌云南红茶工夫茶再次荣获全国名茶称号。云南红茶出口独联体、伊朗、东欧及非洲、美洲等40多个国家和地区。 [1]
详细介绍
凤庆县汇通有限责任公司汇通茶厂其他商品